1、為何護(hù)膚始于保濕，終于保濕

人體重量的70%是水，各項(xiàng)生命活動(dòng)都需要在水的介質(zhì)中得以完成，當(dāng)人體失水超過(guò)20%就會(huì)有生命危險(xiǎn)。而人體如何保證自己的水分不散失呢？答案是皮膚。作為人體最大的器官，皮膚一直保護(hù)我們的機(jī)體，保持組織水分。只要保持健康的水分，機(jī)體就能自我調(diào)節(jié)，修復(fù)和抵抗能力也很強(qiáng)，不需要過(guò)多的額外護(hù)理皮膚也會(huì)飽滿光澤。

在護(hù)膚的過(guò)程中，補(bǔ)水保濕就更重要了。有實(shí)驗(yàn)表明，角質(zhì)層含水量增加，會(huì)讓組織變軟，角質(zhì)細(xì)胞膨脹，細(xì)胞間隙含水量增加，間隙變大，滲透變得更容易。當(dāng)角質(zhì)層的含水量達(dá)50%以上時(shí)（此時(shí)已經(jīng)過(guò)度水合，目前行業(yè)普遍認(rèn)為，當(dāng)角質(zhì)層水分處于20-35%之間時(shí)，角質(zhì)層功能正常，而皮膚就呈現(xiàn)柔軟光滑的狀態(tài)），藥物的滲透性可增加5-10倍。以保濕為基礎(chǔ)，可以進(jìn)一步使用不同的功效成分，從而達(dá)到更好的護(hù)膚效果。

所以長(zhǎng)久以來(lái)，皮膚科學(xué)始終強(qiáng)調(diào)“保濕”為第一要?jiǎng)?wù)。

2. 皮膚保濕的機(jī)理

皮膚表面有一層角質(zhì)層，由10至20層扁平、沒(méi)有細(xì)胞核的死亡細(xì)胞組成。角質(zhì)細(xì)胞不含細(xì)胞核和細(xì)胞器，各角質(zhì)層細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞間脂質(zhì)連接成我們熟知的“磚墻結(jié)構(gòu)”。角質(zhì)層細(xì)胞內(nèi)含有堅(jiān)韌致密的角蛋白，細(xì)胞間脂質(zhì)的主要成分是神經(jīng)酰胺、膽固醇和游離脂肪酸等油性成分。

在角質(zhì)層上面還有一層皮脂膜，主要維持皮膚表面微酸性環(huán)境，保持皮膚健康。

皮脂膜與角質(zhì)層共同構(gòu)成了一個(gè)強(qiáng)大的水屏障和保濕系統(tǒng)，既能將皮膚中的水分鎖住，又能防止外界水分過(guò)量進(jìn)入人體。

在角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)，含有大量的天然保濕因子（NMF），占到角質(zhì)層的10%。 天然保濕因子主要由氨基酸、吡咯烷酮羧酸、尿素、枸櫞酸、糖類、多肽、有機(jī)鹽等小分子組成，能吸收并結(jié)合水分，是角質(zhì)層鎖住水分、保持濕度的天然法寶。

當(dāng)然，皮膚保濕不單單靠天然保濕因子，還要靠細(xì)胞間隙的脂性基質(zhì)和皮脂等油性成分，此外存在于真皮層內(nèi)的粘多糖類（透明質(zhì)酸）也發(fā)揮了重要作用。這些共同構(gòu)成了人皮膚的天然保濕系統(tǒng)。

3. 保濕的目的

保濕最直觀的好處是提升了皮膚的光滑度和柔軟度，利于維持皮膚表面的微生態(tài)，讓皮膚更健康飽滿年輕。同時(shí)角質(zhì)層健康的水含量可以作為功效成分的載體，更利于活性成分的傳導(dǎo)和吸收。

4. 保濕方案

我們皮膚中的水分是哪里來(lái)的呢？有兩個(gè)途徑：一、從我們的飲食中攝取水分；二、通過(guò)皮膚的經(jīng)皮吸收補(bǔ)充水分。

從飲食中攝取是皮膚水分的主要來(lái)源，這些水分經(jīng)人體吸收后進(jìn)入血液，然后通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入真皮層，再?gòu)恼嫫油蠑U(kuò)散到角質(zhì)層。

另外，皮膚也能從外界吸收一定的水分，水分主要通過(guò)角質(zhì)細(xì)胞的胞膜進(jìn)入體內(nèi)。但由于有角質(zhì)層水屏障作用的影響，皮膚從外界吸水的能力非常弱，吸收的水分也僅僅會(huì)停留在角質(zhì)層的最外側(cè)幾層細(xì)胞。并且，如果沒(méi)有及時(shí)“鎖住”這些水分，它們又會(huì)迅速丟失。

所以補(bǔ)充皮膚水分，首先要增強(qiáng)皮膚吸水能力，其次要鎖水。

為增強(qiáng)皮膚吸水能力，我們通常在化妝品配方中加入吸濕劑，比如天然保濕因子甘油、氨基酸、吡咯烷酮羧酸、多元醇、糖類等。這些天然保濕因子分子量小，能夠快速滲入皮膚角質(zhì)層，從真皮層和空氣中吸收水分，保持角質(zhì)層濕潤(rùn)。另外大分子的吸濕劑例如多糖、大分子透明質(zhì)酸、蛋白質(zhì)（膠原）一般停留在角質(zhì)層表面，從空氣中吸收水分，并具有一定鎖水的能力。

鎖水主要靠具有封閉性能的油脂，將水分牢牢鎖在角質(zhì)層。包括各種烴類、有機(jī)硅、脂肪酸、脂肪醇、甘三酯、卵磷脂、膽固醇類、神經(jīng)酰胺等。他們能補(bǔ)充皮膚細(xì)胞脂質(zhì)，在皮膚表面形成一層疏水層，保護(hù)水分不被散失。

前面說(shuō)到我們?cè)诨瘖y品配方中加入吸濕劑和封閉性的油脂來(lái)促進(jìn)角質(zhì)層吸水和鎖水，那是否還有更優(yōu)秀的保濕方案？

有！我們可以通過(guò)增強(qiáng)細(xì)胞自身的吸水能力來(lái)達(dá)到深層保濕的能力。

過(guò)去人們普遍認(rèn)為，水分子都是通過(guò)自由擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞的，但后來(lái)的研究證明，水分子更多的是借助細(xì)胞膜上的水通道蛋白以協(xié)助擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞。水通道蛋白的發(fā)現(xiàn)也因此獲得了2003年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

因此，通過(guò)提高皮膚水通道蛋白的活性便能增強(qiáng)細(xì)胞的吸水能力。

目前已知哺乳類動(dòng)物體內(nèi)的水通道蛋白有十三種亞型，人類皮膚表皮細(xì)胞中的表達(dá)量最豐富的是AQP3水通道蛋白，它為表皮活性層提供水和甘油、調(diào)節(jié)角質(zhì)層形成細(xì)胞的水平衡、維持皮膚水合功能、促進(jìn)皮膚吸收和代謝，是保持皮膚良好狀態(tài)的關(guān)鍵。

研究發(fā)現(xiàn)， 2-α構(gòu)型的甘油葡萄糖苷（2-α-GG）可顯著提高水通道蛋白AQP3的表達(dá)，同時(shí)有研究證明甘油葡萄糖苷擁有良好的皮膚滲透性，能有效減少水分流失。

甘油葡糖苷是甘油與葡萄糖分子以糖苷鍵連結(jié)形成的糖苷化合物，它是不死草的主要活性成分。它能幫助不死草扛過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的干旱和高強(qiáng)度日照，缺水時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)滲透壓，減少水流失到外面，保護(hù)植物不會(huì)被完全干燥；下雨時(shí)，甘油葡糖苷能迅速激活細(xì)胞功能，恢復(fù)活力。

甘油葡糖苷有很多種構(gòu)型，其中2-α構(gòu)型為最具生物活性的結(jié)構(gòu)，不僅具有提高細(xì)胞水通道蛋白活力的功能，還具有多種生理活性，如激活并促進(jìn)細(xì)胞再生；增強(qiáng)細(xì)胞活力，加快細(xì)胞代謝；增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力；促進(jìn)膠原蛋白合成等。甘油葡糖苷的這些功效也使得其能用在化妝品中。甘油葡萄糖苷已收錄至2015版《已使用化妝品原料名稱目錄》，收錄名稱為“甘油葡糖苷（Glycerylglucoside）”。

甘油葡糖苷有多種工藝獲取，包括化學(xué)合成、酶催化合成、生物提取等工藝，但都存在產(chǎn)品構(gòu)型復(fù)雜（甘油和葡萄糖都有多個(gè)羥基可以反應(yīng)，所以產(chǎn)品具有多種構(gòu)型），產(chǎn)率低下的問(wèn)題。萱嘉獨(dú)有的將超分子技術(shù)與生物酶催化技術(shù)相結(jié)合，離子液體作為酶的載體，提高酶催化效率，綠色清潔，最終的產(chǎn)品純度高（2-α-GG＞85%），活性強(qiáng)，無(wú)甘油殘留。已取得多項(xiàng)專利，并獲得 2021PCHI芳典創(chuàng)新獎(jiǎng)。

我們?cè)谌梭w測(cè)試中，0.6%的2-α-GG能作用于角質(zhì)細(xì)胞，與空白組對(duì)比，AQP3蛋白含量增加108%，運(yùn)輸水分子的能力顯著增強(qiáng)。我們?cè)谂浞街惺褂?%的2-α-GG，皮膚的彈性增加28%，經(jīng)皮水分流失量減少21%，皮下水含量增加12%，角質(zhì)層水分含量增加80%，均明顯好于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示萱嘉2-α-GG具有更優(yōu)良的保濕作用。

我們經(jīng)過(guò)測(cè)試3D表皮模型中2-α-GG作用8h后，滲透行為達(dá)至整個(gè)表皮層，滲入量為64.78%。

7. 合壹——保濕更優(yōu)方案

綜上，為了獲得更好的皮膚保濕方案，我們首先要增強(qiáng)細(xì)胞自身吸水能力，然后再鎖住水分。甘油葡糖苷能與任何其他補(bǔ)水保濕成分配伍，也不會(huì)與各種修護(hù)類原料有沖突，沒(méi)有多元醇的熱感。且數(shù)據(jù)證明甘油葡糖苷具有與透明質(zhì)酸鈉相媲美的吸水能力，分子量遠(yuǎn)小于透明質(zhì)酸，更易滲透。所以只需要在原有保濕體系下，加入2-α-GG，將取得事半功倍的效果。

保濕，是科學(xué)，也是一門(mén)技術(shù)活。只有皮膚保濕做好了，在此基礎(chǔ)上才能讓不同的功效成分達(dá)到想要的效果。